日　時：10月9日（土）14時～15時30分（90分）
①ミニインタビュー「ヴィ—ガンという生き方」15分　Karen Issacsさん（東京大学教養学部留学生）
②「SDGsと食の未来～フードテックの可能性～」60分　田中　宏隆　氏　
③質疑応答　15分

内　容：2050年、どうやって世界人口100億人の胃袋を満たすのか？食の確保によって環境破壊や飢餓、安価な労働力の搾取など社会問題は加速しています。『フードテック革命』の著者を迎え、食?料理がテクノロジーやサイエンスを通じてどのように進化し、より豊かな生活の創出の実現や社会課題の解決ができるかを考えます。

講演者：田中宏隆（たなか?ひろたか）氏（シグマクシス 常務執行役員／スマートキッチン?サミット?ジャパン主催者／ 一般社団法人 SPACE FOODSPHERE理事）
パナソニックを経て、マッキンゼーにてハイテク?通信業界を中心に8年間に渡り、成長戦略立案?実行、M&A、新事業開発、ベンチャー協業などに従事。17年、シグマクシスに参画。 同年、スマートキッチン?サミット?ジャパンを立ち上げ、以来食を起点とした事業共創エコシステムの形成を通じた新産業創出を目指す。米スマートキッチン?サミット（SKS）、Rethink Food（米CIA）をはじめとした国内外での多数の講演、メディアを通じた情報発信にも積極的に取り組む。21年4月より、NHKラジオ「マイあさ！」にレギュラー出演。『フードテックの未来』（18年/日経BP総研）監修、『フードテック革命』(20年/日経BP）共著。

申込方法：10月6日（水）18時までに、以下のGoogleフォームもしくは、QRコードを読み込んでお申し込みください。参加申し込みをされた方には、講演会の前日までにオンライン講演会URL情報をメールでお送りします。